1. 2015年份普罗旺斯桃红葡萄酒（Provence Rose）
· 葡萄种类：歌海娜 （Grenache）、西拉（Syrah）、红葡神索（Cinsault）、萄酒慕合怀特 （Mourvedre）、值患侯尔（Rolle）
· 口感特色：干型，上期带有白樱桃、年桃白树莓、红葡芹菜、萄酒橘子皮以及桃子等多种风韵
· 配餐推选：适宜搭配尼斯沙拉（Niçoise Salad）、值患 伊拉堤芝士（Ossau-Iraty cheese）概况橄榄酱一起食用
位于法国南部的普罗旺斯（Provence），一年四季阳光光线光线、紧张舒适，是一个薰衣草飘香的浪漫地域，同时也是法国桃红葡萄酒的降生之地。普罗旺斯境内的圣维克多（Saint-Victoire）、邦多勒（Bandol）、皮耶尔雷弗（Pierrefeu）、弗雷瑞斯（Fréjus）以及拉隆（La Londe）等地域均斲丧颇为优异的桃红葡萄酒，且多为干型，泛起出浅粉色，挨近洋葱表皮的颜色。2015年对于桃红葡萄酒而言是一个很不错的年份，抉择置办一款来自普罗旺斯的桃红葡萄酒尽管价钱不菲，但相关于是物超所值。
2. 2015年份科西嘉桃红葡萄酒（Corsica Rose）
· 葡萄种类：歌海娜 、桑娇维塞（Sangiovese）、司琪卡雷洛（Sciaccarellu）、芭芭罗莎（Barbarossa）
· 口感特色：带有成熟草莓、覆盆子、大茴香以及龙嵩叶的风韵以及咸香味
· 配餐推选：摩洛哥菜以及印度菜
· 价钱预估：$15–$20
科西嘉岛有良多当地配合的葡萄种类，它们的退出给予了科西嘉当地的桃红葡萄酒愈加丰满的酒体，使葡萄酒带有别致红色瓜果以及浓郁的木本植物风韵，咸香特色突出。
3. 2015年份桑塞尔桃红葡萄酒（Sancerre Rose）
· 葡萄种类：产自卢瓦尔河谷（Loire Valley）的黑皮诺（Pinot Noir）
· 口感特色：带有别致草莓、西瓜、九层塔以及芹菜的风韵
· 配餐推选：山羊乳干酪、烤甜薯、鹰嘴豆、香菜、焦糖洋葱、灰胡桃派
· 价钱预估：$17
一提起桑塞尔（Sancerre），咱们会遥想到长相思（Sauvignon Blanc），尽管这个产区斲丧的长相思葡萄酒加倍驰名，但它种植的黑皮诺面积也不小，高达产区葡萄种植总面积的三分之一。由黑皮诺酿造而成的桑塞尔桃红葡萄酒酒体轻捷，散发着奶油草莓的香气，带有叶类木本植物以及白垩土的矿物资风韵，口感清新怡人。
4. 2015年波多尔桃红葡萄酒（Bordeaux Rose）
· 葡萄种类：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）
· 口感特色：带有樱桃、别致草莓以及青胡椒的风韵
· 配餐推选：希腊菜、黎巴嫩菜、蔬菜塔、鸡蛋沙拉三明治
“波尔多（Bordeaux）”这三个字自带酒香。作为全天下最大的琼浆之乡、法国三大葡萄酒产区之首，波尔多以盛产红酒驰名于世，但近些年来桃红葡萄酒的产量也在不断扩展。以赤霞珠为主的酿造比例给予了波尔多桃红葡萄酒更多的胡椒风韵，而梅洛的退出为其削减了浓郁的奶油草莓以及橙子的风韵，再加之橡木桶的短期熟成，波尔多桃红葡萄酒的部份口感加倍浓密柔嫩。
5. 加利福尼亚桃红葡萄酒（California Rose）
· 葡萄种类：暂无
· 口感特色：暂无
· 配餐推选：鸡肉玉米饼、马铃薯熏肉馅饼
· 价钱预估：$16–$24
加利福尼从容亚州（California）是全美第三大州，横跨10多个纬度，不论是在地舆地貌，仍是天气降水上都颇为重大多样。最佳的加利福尼亚桃红葡萄酒产自天气较为凉爽的沿海地带，好比索诺玛（Sonoma）以及圣巴巴拉（Santa Barbara）等。
6. 西班牙桃红葡萄酒（Spanish Rosado）
· 葡萄种类：歌海娜 、丹魄（Tempranillo）
· 口感特色：带有覆盆子、樱桃以及甜胡椒的风韵及鲜味
· 配餐推选：卡尼塔玉米饼（ Carnitas Tacos） 、摩尔鸡肉海鲜饭（Moorish Chicken Paella） 、墨西哥煎蛋（Huevos Rancheros）
· 价钱预估： $8–$16
西班牙斲丧良多优异的桃红葡萄酒，但最驰名确当属来自里奥哈（Rioja）产区的丹魄-歌海娜混酿桃红葡萄酒。丹魄的表皮较厚，单宁含量很高，所酿的葡萄酒酒精含量也颇为高，这一特色给予了西班牙桃红葡萄酒较为坚贞的骨架，再加之歌海娜自己浓郁的果香，其口感愈加丰硕苦涩。（文/Ivy）
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