侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是波尔多五大一级庄之一，座落于左岸的园正佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区。这座立于葡萄酒界金字塔顶真个酒庄具备悠长的牌酒历史与高尚的血统，自降生起，侯伯便将顶级品质融入了骨髓中。王庄1935年，园正侯伯王庄园被美国金融巨头克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）笼络后，牌酒则进入了临时晃动的侯伯今世睁开阶段。
图片源头：www.haut-brion.com
侯伯王庄园斲丧的王庄葡萄酒品质优异且晃动，在伦敦国内葡萄酒生意所（Liv-ex）近十年的园正的“百强佳酿（Power 100）”榜单中一再位列前十，此外，其正牌葡萄酒还累计取患了帕克团队（Robert Parker Team）给出的8次满分好评，实力可见一斑。明天，咱们就一起往返忆其正牌酒近10个年份的展现。
2009年
绵绵的春雨拉开了这一年妨碍季的序幕，湿润的早春使患上葡萄藤的发芽以及妨碍放缓，不外余下的日子里天气堪称欠缺：紧张干燥的五、6月使患上葡萄树渡过了一个顺遂的花期；燥热的8月使葡萄可能抵达欠缺的成熟度，同时凉爽的夜晚很好地保存了葡萄清新的果香以及清新的酸度；酒庄的采收从8月尾不断到10月初，时期简直未有降雨，收获条件颇为事实。
2009年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
2009年份的侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）由46%的梅洛（Merlot）、40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及14%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，在近乎欠缺的年份与酒庄卑劣的酿酒本领的双重加持下，这款酒展现优异，取患了帕克团队以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）的双满分好评。詹姆斯·萨克林在品味后歌颂道：“这是一款极富奢华感与异国情调的葡萄酒，具备浓郁而失调的黑醋栗、黑莓以及蘑菇等风韵，余味悠长，且具备重大的陈年后劲。”
2010年
2010年是一个可能媲美1989年等波尔多超级小年的优异年份，这一年的天气极为干燥，从4月初至9月末，波尔多的降水量创下了自1949年以来的新低。燥热干燥的白昼哺育了葡萄的浓郁风韵以及高含糖量，而颇为凉爽的夜晚则减速了花青素的积攒，因此这一年的侯伯王正牌酒酒液的颜色比此前多少年都加倍深浓。
侯伯王庄园葡萄园（图片源头：www.haut-brion.com）
2010年的侯伯王庄园正牌酒集1989年份的深度与顺滑口感、2000年份的浓郁度、2005年份的清新感以及2009年份的丰硕特色于一体，同时，由于这一年品丽珠在调配比例中占到了20%，酒液中的香料以及木本香气较为浓郁。帕克团队与《葡萄酒审核家》（Wine Spector）分说为其给出了100分与99分的贬责。
2011年
这一年，颇为干燥的天气不断不断到6月，为葡萄树的妨碍带来了些许挑战。所幸七、8月份的降雨稍稍缓解了葡萄园内的干旱，9月后的天气则颇为事实，为采收缔造了精采的条件。
图片源头：www.haut-brion.com
面临这一年的“天气魔难”，侯伯王庄园履历丰硕的酿酒团队依然交出了不错的答卷。2011年的侯伯王正牌酒由46%的赤霞珠、35%的梅洛以及19%的品丽珠混酿而成，带有成熟的玄色瓜果、可可豆、甘草以及重大的烟熏气息，进口初时含蓄斯文，随后单薄，口感顺滑，余味悠长，取患了詹姆斯·萨克林打出的96分高分。
2012
2012年的开始并不顺遂，阴冷湿润的四月对于葡萄树的发芽组成为了干扰，之后的花期以及转色期也历经了较长的光阴。为了应答糟糕的春天天气，侯伯王庄园在这一年对于葡萄园投入了大批人力，将转色较慢的绿色葡萄去除了，以尽可能确保葡萄可能平均成熟。侥幸的是七、8月份的天气紧张而干燥，对于葡萄的成熟而言颇为事实，收获时的天气也颇为阴森。
2012年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
梅洛在2012年份的侯伯王正牌酒中占有了特殊的位置，调配比例高达65.5%，哺育了这一年侯伯王正牌酒详尽、斯文的气焰，并带来了成熟而柔顺的单宁。帕克团队为其打出了96+的高分好评，帕克自己此前更是不惜给出了98分的高分，称其为“毫无疑难的年度之酒候选者”。
2013年
对于酿酒人而言，2013年无疑是一个难题的年份。阴雨联缀的天气加之不断不断的真菌性病害组成为了组成为了落果（Coulure）以及成熟不均（Millerandage）。夏日总体而言紧张干燥，但7月份一场从天而降的狂风骤雨使患上葡萄增产。酒庄这一年的采收比往年更迟，采收期的天气也并不事实，晴雨天气幻化不定。
图片源头：www.haut-brion.com
侯伯王庄园在该年份对于酿酒葡萄妨碍了严厉的家养与光学双重筛选，并发挥今世酿酒技术与资深酿酒团队的优势来保障葡萄酒品质，因此，纵然在这个天公不做美的年份，侯伯王正牌酒仍坚持了不错的品质，取患了詹姆斯·萨克林以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）的95分评估。
2014年
2014年妨碍季的天气泛起出较大的晃动性：开春时天气以及善，为这一年的妨碍季开了个好头，但紧随其后的夏日却充斥挑战，频仍泛起的阴雨湿润天气，缓解了葡萄的成熟，侥幸的是随着9月的到来，天气也爆发了180°的转变，白昼阴森干燥，平均温度挨近30℃，夜晚则颇为凉爽，葡萄患上以抵达欠缺的成熟度。
侯伯王庄园葡萄园的砾石土壤（图片源头：www.haut-brion.com）
2014年份的侯伯王正牌酒带有浓郁的黑醋栗以及黑莓等玄色瓜果的香气，单宁详尽、顺滑且妄想感强，实力与斯文在这款酒中抵达了使人歌颂的欠缺失调。帕克团队在品味后为其打出了96分的好评，伦敦国内葡萄酒生意所也在其宣告的波尔多2014年份TOP 10葡萄酒榜单上将其列为第四名。
2015年
2015年是波尔多的典型好年份，天气数据展现这一年是波尔多最为紧张阴森的年份之一。紧张的春天为葡萄的着花坐果缔造了精采条件，燥热而干燥的7月使患上葡萄渡过了一个顺遂的转色期，而8月的实时雨则为葡萄树填补了水份。9月昼夜温差加大，葡萄在积攒风韵物资的同时也能坚持高酸度。这一年，侯伯王庄园的采收期从9月初不断到10月初，时期天空万里无云，天气条件堪称事实。
侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
该年份的侯伯王由50%的梅洛、42%的赤霞珠以及8%的品丽珠混酿而成，气焰单薄，酒体丰满，失调性颇佳。帕克团队在2016年品味时为其打出了98-100分的潜在满分并歌咏这款酒为“货真价实的馥郁万花筒”，以为“这款酒具备以前1945年、1955年、1959年、1961年以及1989年这些卓越酒款的优异特色，2015年也理当成为神殿中的一员”。2018年再度品鉴时，帕克团队则给出了实打实的100分。
2016年
2016年的波尔多不断了2015年的神话：詹姆斯·萨克林曾经展现“2016年份的波尔多葡萄酒极具后劲，能媲美传奇的2010年份”，帕克团队也以为“2016年毫无疑难是一个顶级年份”。这一年虽以早春的阴雨天气拉开序幕，但夏日以及春天的天气都颇为阴森干燥，且具备创记实的昼夜温差，葡萄能短缺红熟并坚持精采的酸度。9月份的大批降雨缓解了干旱，采收期天气则颇为阴森。
图片源头：www.haut-brion.com
这一年份的侯伯王庄园红葡萄酒混酿比例为梅洛56%、赤霞珠37.5%以及品丽珠6.5%。詹姆斯·萨克林称其为“侯伯王庄园葡萄酒的又一个丰碑”，并给出了100分的满分好评，而帕克团队于2017年品味此酒时为其打出了97-99分的高分评估，并展现：“此时它还未能揭示出15年酒款般惊人的深度以及迷宫般的庞漂亮，但陈年之后将会卓越颇为 。”2018年12月，帕克团队再评该款酒后，同样给以了其100分的满分评估。
2017年
说到波尔多的2017年份，彷佛绕不开霜冻天气。侯伯王这一年的赤霞珠受到了霜冻的影响，产量大减。所幸，霜冻当时的妨碍季颇为顺遂，酒庄的葡萄依然坚持了高品质。这一年侯伯王接管了比例高达53%的梅洛，服从使人惊喜——该年份的正牌酒口感颇为浓郁、丰硕，妄想感极佳。
侯伯王庄园葡萄园（图片源头：www.haut-brion.com）
对于2017年份的侯伯王庄园红葡萄酒，詹姆斯·萨克林给出了95-96分的好评，并形貌道：“这款葡萄酒详尽而会集，散发着红色浆果、巧克力以及榛子的香气，酒体中等至丰满，单宁坚贞却不失丝绸般的柔嫩，余味详尽，气焰斯文而失调。”帕克团队也为其打出了95-97分的高分。
2018年
2018年的妨碍季以挫折开始，但终以欢喜停止。多雨的冬春给葡萄树的妨碍带来了霉菌侵袭的劫持，但侯伯王庄园的种植团队借助高科技等对于葡萄树妨碍清晰悉心的照料。初夏之后，天气转为阴森干燥，这样的好天气不断不断至采收季，哺育了这一年葡萄凝炼的风韵与极佳的成熟度。现任庄主卢森堡侯贝王子（Prince Robert of Luxembourg）展现，2018年份是继1990年以及2016年之后最干燥燥热的一年，具备好年份的所有条件。
侯伯王庄园现任庄主卢森堡侯贝王子（图片源头：www.haut-brion.com）
2018年份的侯伯王庄园红葡萄酒由49.4%梅洛、38.7%赤霞珠与11.9%品丽珠混酿而成。《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）主编杰夫·里弗（Jeff Leve）在品味后感慨道“当你用味蕾感触过这款酒后，确定想要再啜饮一口以确认这不光是美梦一场”，并歌咏其为“一款如斯重大、调以及、失调、重大以及详尽的佳酿”，为其打出了98-100分的潜在满分，詹姆斯·萨克林以及帕克团队也分说给出了98-99分及97-99分的超高分好评。（文/Elizabeth）
相关文章：